Extrem torka i Östeuropa förra året gav en dålig potatisskörd. Ryssland förlorade en tredjedel. Nu hotar den ökande exporten av potatis att ge brist i hela Europa. Det i sin tur har lett till ökade potatispriser även i Sverige.
För Stig och Ingela Olsson var det ett bra odlingsår förra året, med god skörd.
–Men både i Halland och Östergötland var det värre, med både torka och regn. Det är vårt ständiga dilemma. Vissa år blir det inte bra skördar och då blir det en ekonomisk förlust, säger Stig och tillägger att då får de goda åren täcka upp.
Förstörd skörd
Året dessförinnan var det värre. Då hade det regnat så mycket att makarna Olsson fick lämna en stor del av skörden kvar i jorden, förstörd av all väta.
Stig och Ingela Olsson har odlat potatis sedan 1992. De levererar potatis till ett par butiker i Uddevallaområdet och har även hemförsäljning. Priserna har, förutom i år, varit ungefär de samma sedan de startade för snart 20 år sedan.
Enligt Ingela låg potatispriset på 5–6 kronor per kilo i juli/augusti. Idag är det uppe i närmre 10 kronor kilot.
Tar slut
Redan i höstas varnade Lantbrukarnas Riksförbund, LRF, för att det skulle bli brist i år, med höga priser som följd.
–Vissa sorter kommer nog att ta slut, i och med att det inte finns någon import. Vi odlar för lite i Sverige för att vara självförsörjande, säger Stig och tillägger:
–Då får det bli ris istället.
Han tror dock att det kommer att finnas andra, inte så populära sorter kvar.
Makarna Olsson brukar odla så att det räcker över hela vintern. Sedan kommer de tidigaste potatissorterna från Skåne ibland så tidigt som vid pingst.
De har alldeles i dagarna räknat på hur länge de har potatis kvar i sitt lager.
–Det borde räcka i alla fall till vecka 15 eller 16.
Eftersom de inte odlar någon tidig potatissort dröjer det till månadsskiftet juli/augusti innan det är dags för årets första skörd ”när Kingen börjar komma”, som Stig uttrycker det.
