Unika fisket skyddat: ”En jävligt häftig grej”
Grebbestadsostron får ett särskilt EU-skydd, som ger dem samma status som Kalixrom eller rökt Vättersik. En seger för ostronfiskaren Bengt Klemming från Grebbestad.
– Det känns otroligt bra men är också en lättnad. Det gjorde sig inte självt, det tog fyra och ett halvt år, säger han.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: